Primo Venerdì Di Quaresima 2024
Ah, il Primo Venerdì di Quaresima! Lo sentite anche voi nell'aria? Non è solo l'inizio del "seriamente" prima di Pasqua, è anche una scusa perfetta per un po' di tradizione (e, ammettiamolo, un ottimo pasto!).
Un Venerdì… Diverso?
Ok, lo so. "Quaresima" non suona esattamente come "festa". Ma fidatevi, in Italia sappiamo come rendere anche un periodo di riflessione, diciamo... gustoso. Il Primo Venerdì di Quaresima, in particolare, è un momento speciale, soprattutto in certe regioni.
Dimenticatevi la tristezza! Pensate piuttosto a una scusa per riunirvi, magari nella piazza del paese, o a casa con la famiglia, e godervi piatti che scaldano il cuore (e la pancia!).
Il Trionfo del Baccalà!
Qui entra in gioco il protagonista indiscusso: il baccalà! Sì, proprio lui, quel pesce conservato che, se preparato a dovere, diventa una vera delizia. Ogni regione ha la sua ricetta segreta: baccalà fritto, baccalà in umido, baccalà mantecato… ce n'è per tutti i gusti! E se non siete amanti del baccalà, non disperate: ci sono sempre alternative deliziose.
Immaginatevi: tavolate imbandite, il profumo del baccalà che si diffonde nell'aria, risate e chiacchiere. Non male come inizio di Quaresima, eh?
"Il Primo Venerdì di Quaresima? È un'occasione per riscoprire i sapori di una volta, per stare insieme e per onorare le tradizioni."
Non Solo Baccalà...
E non pensate che ci sia solo il baccalà! Spesso, questo giorno è anche l'occasione per preparare zuppe di legumi, polenta (magari con un sughetto leggero di funghi), o altre specialità regionali che rispettano la tradizione quaresimale (e, soprattutto, sono deliziose!). L'importante è che sia un pasto conviviale, da condividere con le persone che amiamo.
Poi, diciamocelo, è un'ottima scusa per rompere un po' la routine e provare qualcosa di nuovo. Magari proprio la ricetta segreta della nonna per il baccalà alla vicentina!
Perché è Così Speciale?
Perché, in fondo, il Primo Venerdì di Quaresima è un promemoria. Un promemoria che ci ricorda le nostre radici, le nostre tradizioni e l'importanza di stare insieme. È un modo per iniziare la Quaresima con il piede giusto: con un sorriso, un buon pasto e la compagnia delle persone che ci fanno stare bene.
Quindi, cosa aspettate? Consultate il ricettario della nonna, organizzate una cena con gli amici, e preparatevi a vivere un Primo Venerdì di Quaresima all'insegna del gusto e della tradizione! E, se non sapete da dove cominciare, fate un giro online: troverete mille ricette (e un sacco di ispirazione!).
Magari, potreste anche scoprire di amare il baccalà… chissà!
